Glutenvrij
GLUTENVRIJE VOEDING
Glutenvrij genieten met Bioshop
Kan je gluten moeilijk verdragen? Ben je glutenintolerant? Of zoek je licht verteerbare alternatieven die ook biologisch zijn? Bij Bioshop vind je een uitgebreid biogamma aan glutenvrije producten én smakelijke recepten zonder gluten. Alles voor jouw glutenvrij dieet!
Wat is het verschil tussen glutensensitiviteit en glutenintolerantie?
Gluten zijn eiwitten die voorkomen in granen zoals tarwe, rogge, spelt en gerst. Ze zitten dus niet alleen in brood en pasta, maar ook in verborgen hoekjes zoals soep, saus of zelfs ijs.
Wanneer je glutensensitief bent, kan je gluten niet goed verdragen. Je ervaart vooral darmklachten zoals buikpijn, een opgeblazen gevoel en vervelende stoelgang. Ook vermoeidheid komt vaak voor.
Als je allergisch voor gluten bent, ook wel glutenintolerantie of coeliakie genoemd, maakt je lichaam antistoffen aan als je gluten eet. De gluten beschadigen bovendien je dunne darm, waardoor je voedingsstoffen minder goed kan opnemen. Een glutenvrij dieet is dan de oplossing.
