Biologisch kaneel-amandelbroodje
Biologisch kaneel-amandelbroodje
- 2 personen
- Dessert of ontbijt
- 50-60 min bereiden/bakken
- Glutenvrij - Vegan - Lactosevrij
Ingrediënten
-
1 brood
-
5 eieren
-
480 g Nutribel-amandelpasta
-
210 g Nutribel-amandelmeel
-
75 ml Nutribel-ahornsiroop graad C
- 150 g Nutribel-sultanarozijnen
-
3 eetlepels citroensap
-
2 eetlepels kaneel
- 6 g natriumcarbonaat
-
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 175 °C.
- Vet een bakvorm in met een diameter van 22 cm en bestuif de vorm daarna met wat amandelmeel.
- Doe de amandelpasta, de eieren, de ahornsiroop en het citroensap in een kom en mix tot een glad mengsel.
- Meng in een andere kom het amandelmeel met het kaneel en het bakzout.
- Voeg het droge mengsel toe aan het natte mengsel en mix goed door elkaar.
- Giet het beslag in de bakvorm en plaats deze in het midden van de oven.
- Bak het broodje in 50 à 60 minuten goudbruin.
