Petit pain bio aux amandes et à la cannelle
Petit pain bio aux amandes et à la cannelle
- 2 personnes
- Dessert ou petit-déjeuner
- 50-60 min préparation/cuisson
- Sans gluten - Végan - Sans lactose
Ingrédients
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1 pain -
5 oeufs
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480 g Nutribel pâte d'amande
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210 g Nutribel farine d'amande
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75 ml Nutribel sirop d'érable grade c bio
- 150 g Nutribel raisins sultana
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3 cuillères à soupe de jus de citron
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2 cuillères à soupe de cannelle
- 6 g de bicarbonate de sodium
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Préparation
- Préchauffez le four à 175 °C.
- Graissez un moule de 22 cm de diamètre, puis saupoudrez-le d’un peu de farine d’amandes.
- Dans un bol, mélangez la pâte d’amandes, les œufs, le sirop d’érable et le jus de citron jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Dans un autre bol, mélangez la farine d’amandes avec la cannelle et le bicarbonate de sodium.
- Ajoutez le mélange sec à la préparation liquide et mélangez bien.
- Versez la pâte dans le moule et placez-le au centre du four.
- Faites cuire le pain pendant 50 à 60 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
